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Poirier William Jaune
Cette poire Bon-Chrétien deviendra la poire préférée de Jean-Batiste de la Quintine, jardinier du roi Louis XIV et créateur du Potager du Roi à Versailles.
Variété fertile, aux fruits savoureux, musqués, à chair fine, juteuse et sucrée.
Maturité septembre.
Portes greffes:
Poirier Kirchensaller :
Il donne un arbre plus grand et une mise à fruit plus longue que le cognassier.
Idéal pour forme tige et demi-tige.
Cognassier de Provence :
Il est utilisé pour une forme palissée, basse tige.